Rozpoczyna się sezon jagodowy 2023 w powiecie sławieńskim. Ile za litr jagód w Sławnie? Zdjęcia

- Susza leśna wypaliła część kwiatostanu jagodowego i dlatego w wielu miejscach jagód nie ma. A te co są to bardzo małe - mówi Tadeusz Lewandowski, nadleśniczy Nadleśnictwa Sławno.

Na targowisku w Sławnie kupicie jagody. Sprawdziliśmy to w piątek 07.07.2023 r. Za litr płaci się 20 złotych. Przy czym jedni handlowcy sprzedają jagody w słoikach 0,9 litra, a inni w litrowych. Oczywiście ceny są umowne, bo zawsze można się targować.

Warto też wiedzieć, że jagody są też kupowane w skupach lub przez piekarnie. Z tym, że tutaj sprzedaje się je na kilogramy. Tu trzeba dodać, że na 1 kg wchodzi około 1,5 litra jagód. Na targowisku w Sławnie, na jednym ze stoisk, kilogram jagód kosztował 30 zł.

Na co zwracać uwagę kupując jagody? Na to czy nie puszczają soku. Dlaczego? Mówiąc najprościej nie jest fajnie kupić breję, czy też marmoladę z, której nie da się nic zrobić.

Rozwiązanie tej zagadki może być dwojakie. Po pierwsze jagody są bardzo dojrzałe, ale tak się dzieje, gdy one się kończą, a nie rozpoczynają. Po drugie jagody puszczają sok, gdy zbiera się je w określony sposób. Co to oznacza?

Oznacza to, że jagody puszczające sok w wiaderku były najprawdopodobniej zbierane tzw. "maszynką". To rodzaj metalowego pojemniczka zakończonego - patrząc od przodu - ostrymi szpikulcami. Całości dopełnia rączka. Niestety część osób zbiera jagody w taki sposób, że szarpie taką "maszynką" krzaczki i owoce wpadają do pojemnika. Takie szarpanie powoduje, że jagody się gniotą, bo to delikatny owoc. Gniotą i puszczają sok.

Co jeszcze zdradza zbiór "maszynką"? Ponadto zbiór jagód "maszynką" zdradza to, że często w wiaderku jagodowym jest dużo liści z krzaczków jagodowych, które są też zrywane przy takim zbiorze i oblepiają się w wiaderku. Dodajmy, że zbieranie jagód "maszynkami" jest zabronione i karane przez leśników wysokimi mandatami w przypadku złapania "na gorącym uczynku". Dlaczego tak jest? Bo maszynki kaleczą krzaki jagodowe, które później usychają.

Warto pamiętać, że osoby je zbierające ręcznie mają ręce w kolorze granatowym. Jak można pozbyć się tego koloru w znacznym stopniu po wyjściu z lasu? Tutaj też mamy dla was poradę. Nazbierajcie polnego szczawiu i zetrzyjcie go w rękach aż pocieknie sok. Tym sokiem i szczawiem myjcie ręce. Sok trochę może poszczypać, ale jest doskonałym "rozpuszczalnikiem" dla "zafarbowanych" rąk od jagód.